Triay mencia

Adegas Triay convídate a descubrir Triay Mencía, un viño tinto joven que capta a esencia da variedade Mencía e o carácter único do terruño de Valdeorras. Este viño, elaborado con pasión e respeto pola tradición vitivinícola, te cautivará co seu frescura, o seu intensidade aromática e o seu equilibrio en boca, convirtiéndolo na elección perfecta para gozar da gastronomía local e de momentos especiais.

Viñedos con historia

As uvas Mencía que dan vida a Triay Mencía proceden de viñedos seleccionados nas ladeiras de Valdeorras, onde os solos pizarrosos e graníticos, combinados co clima continental con influencia atlántica, crean o ambiente ideal para o desarrollo desta variedade. Os inviernos fríos e os veranos cálidos, junto coa marcada diferencia de temperaturas entre o día e a noche, favorecen unha maduración lenta e completa da uva, o que se traduce en viños con unha gran concentración de aromas e unha acidez equilibrada.

O arte da elaboración

En Adegas Triay, a elaboración do viño é un proceso delicado que combina a tradición coas técnicas modernas. As uvas Mencía son vendimadas a mano no seu punto óptimo de maduración e coidadosamente seleccionadas para asegurar a calidade do viño. A fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, preservando así a frescura e a expresión froiteiro da variedade.

Un perfil aromático intenso

Triay Mencía te sorprenderá co seu color vermello cereixa brillante e os seus aromas a froitos vermellos frescos como a amorodo, a framboesa e a cereixa, acompañados de notas florais e un sutil toque mineral que reflicte o carácter do terruño. En boca, é un viño suave e equilibrado, con taninos suaves e unha acidez refrescante que lle achega vivacidad e o fai doado de beber.

Maridaxe versátil

O seu carácter fresco e froiteiro o convierte no compañero ideal para unha gran variedade de platos. Disfrútalo con tapas, embutidos, queixos, carnes vermellas a a parrilla, pastas con salsas lixeiras e arroces. Triay Mencía tamén é perfecto para acompañar platos da cocina asiática e mexicana.

Triay Mencía é a expresión perfecta da juventud e a vitalidad da Mencía de Valdeorras. Un viño que convídate a descubrir a pasión pola vitivinicultura de Adegas Triay e a gozar de momentos únicos con amigos e familiares.

Consultar añada*