Triay mencia

Bodegas Triay te invita a descubrir Triay Mencía, un vino tinto joven que captura la esencia de la variedad Mencía y el carácter único del terruño de Valdeorras. Este vino, elaborado con pasión y respeto por la tradición vitivinícola, te cautivará con su frescura, su intensidad aromática y su equilibrio en boca, convirtiéndolo en la elección perfecta para disfrutar de la gastronomía local y de momentos especiales.

Viñedos con historia

Las uvas Mencía que dan vida a Triay Mencía provienen de viñedos seleccionados en las laderas de Valdeorras, donde los suelos pizarrosos y graníticos, combinados con el clima continental con influencia atlántica, crean el ambiente ideal para el desarrollo de esta variedad. Los inviernos fríos y los veranos cálidos, junto con la marcada diferencia de temperaturas entre el día y la noche, favorecen una maduración lenta y completa de la uva, lo que se traduce en vinos con una gran concentración de aromas y una acidez equilibrada.

El arte de la elaboración

En Bodegas Triay, la elaboración del vino es un proceso delicado que combina la tradición con las técnicas modernas. Las uvas Mencía son vendimiadas a mano en su punto óptimo de maduración y cuidadosamente seleccionadas para asegurar la calidad del vino. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, preservando así la frescura y la expresión frutal de la variedad.

Un perfil aromático intenso

Triay Mencía te sorprenderá con su color rojo cereza brillante y sus aromas a frutos rojos frescos como la fresa, la frambuesa y la cereza, acompañados de notas florales y un sutil toque mineral que refleja el carácter del terruño. En boca, es un vino suave y equilibrado, con taninos suaves y una acidez refrescante que le aporta vivacidad y lo hace fácil de beber.

Maridaje versátil

Su carácter fresco y frutal lo convierte en el compañero ideal para una gran variedad de platos. Disfrútalo con tapas, embutidos, quesos, carnes rojas a la parrilla, pastas con salsas ligeras y arroces. Triay Mencía también es perfecto para acompañar platos de la cocina asiática y mexicana.

Triay Mencía es la expresión perfecta de la juventud y la vitalidad de la Mencía de Valdeorras. Un vino que te invita a descubrir la pasión por la vitivinicultura de Bodegas Triay y a disfrutar de momentos únicos con amigos y familiares.

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