O Luar do Sil godello sobre lías

O Luar do Sil Godello Sobre Lías est un vin blanc d'exception élaboré avec le cépage Godello par le célèbre domaine Pago de los Capellanes. Originaire de la région de Valdeorras, ce vin se distingue par son élevage sur lies, qui lui apporte de la complexité et une texture soyeuse.

Au nez, O Luar do Sil Godello Sobre Lías présente des arômes intenses de fruits blancs mûrs, comme la pomme et la poire, ainsi que des notes d'agrumes de pamplemousse et de lime. On perçoit également de subtiles touches florales et herbacées, ainsi qu'un fond minéral caractéristique du terroir local.

En bouche, c'est un vin frais et élégant, doté d'une acidité équilibrée et d'une structure remarquable. L'élevage sur lies lui confère une texture onctueuse et une finale longue et persistante.

Accord mets et vins

Ce Godello est idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer, les plats de riz, les pâtes en sauce blanche, les fromages doux et les viandes blanches.

Température de service

Il est recommandé de le servir entre 8°C et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes et ses saveurs.

Si vous recherchez un vin blanc de qualité, avec du caractère et de la personnalité, O Luar do Sil Godello Sobre Lías est le choix parfait.

O Luar do Sil Godello est un vin blanc élaboré à partir du cépage Godello issu de vignobles plantés sur les coteaux granitiques de Seadur à Ourense. Il est produit par la cave Pago de los Capellanes.

Type: Vin blanc sans élevage.

Producteur: Bodega Pago de los Capellanes.

Appellation d'origine: D.O. Valdeorras.

Cépage: Godello.

Titre alcoométrique: 13,5% vol.

Température de service: 14°C.

Contenance: 75 cl.

Élaboration: Après les vendanges, une sélection rigoureuse des raisins est effectuée, suivie de l'éraflage et d'une macération de 4 heures. Après le pressage, la fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée. Une fois terminée, les lies sont séparées du vin qui repose à nouveau quelques mois avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation:

Robe: Couleur or limpide.

Consulter le millésime*