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Découvrez le fantastique Dominio de Atauta, un vin rouge de la Ribera del Duero élaboré à partir de Tinto Fino (Tempranillo) issu de vieilles vignes. C'est un vin élégant et complexe aux arômes de fruits noirs, d'épices et de notes minérales. Puissant en bouche, avec des tanins fermes et une longue finale.
Dominio de Atauta
29,04 €
TTC
Découvrez le fantastique Dominio de Atauta, un vin rouge de la Ribera del Duero élaboré à partir de Tinto Fino (Tempranillo) issu de vieilles vignes. C'est un vin élégant et complexe aux arômes de fruits noirs, d'épices et de notes minérales. Puissant en bouche, avec des tanins fermes et une longue finale.
Dominio de Atauta 2020 est un vin rouge d'exception qui représente toute l'expression du terroir de la Ribera del Duero. Produit avec 100% de raisins Tinto Fino issus de cepages anciens âgés de 70 à 100 ans, cultivés sur des sols calcaires à 900 mètres d'altitude, ce vin restitue toute la minéralité et l'élégance de la région.
Dans le verre, il arbore une couleur rouge cerise noire très soutenu. Au nez, il dévoile un bouquet aromatique riche mêlant fruits noirs mûrs (mûre, prune) et épices (poivre noir, clou de girofle, réglisse). On y décèle également de subtils arômes minéraux rappelant le schiste et le graphite, typiques de cette vallée.
En bouche, Dominio de Atauta 2020 se montre puissant et très structuré, s'appuyant sur des tanins fermes et mûrs qui lui promettent une longue garde. L'acidité équilibrée lui confère fraîcheur et vivacité. La finale est persistante, prolongeant les notes fruitées et minérales.
Ce vin est idéal pour escorter viandes rouges grillées, gibiers, fromages affinés et charcuteries ibériques. Il est conseillé de le carafers au moins une heure avant de le servir afin de profiter pleinement de sa complexité.
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