Sácrima
Sácrima es un vino tinto elaborado con uvas de variedad Mencía procedentes de viñedos localizados en bancales situados en la localidad de Doade (subzona de Amandi). Está producido por Bodegas HGA.
Tipo: Vino tinto sin crianza.
Productor: Bodegas HGA.
Denominación de origen: D.O Ribeira Sacra.
Tipo de uva: Mencía.
Graduación alcohólica: 12,5ºC.
Temperatura de servicio: 14ºC.
Capacidad de la botella: 75 cl.
Elaboración: La recolección se realiza en laderas con hasta un 60% de inclinación. Tras el despalillado, se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperaturas de 20 ºC, finalmente se descuba sin terminar totalmente la fermentación.
Nota de cata:
Color: Rojo picota con reflejos violáceos.
Nariz: Aromas frutales y minerales.
Boca: Suave, equilibrado y con un ligero sabor a frutas.
Puntuaciones:
Guía Peñín: 93 puntos en la añada 2015.
Ficha de datos
- País
- España
- Capacidad botella
- 75 cl
- Peñín
- 93