Moscatel Reserva de Familia
Moscatel Reserva Familia es un vino dulce elaborado con la variedad de Moscatel de Alejandría. Se le realiza una crianza oxidativa en barricas de roble francés tostado.
Tipo: Vino dulce
Productor: Málaga Virgen
Denominación de origen: Axarquía
Tipo de uva: Moscatel de Alejandría
Botella: 50 cl
Grado de alcohol: 15%
Elaboración: Asoleado de la uva durante 10 a 15 días. La extracción del mosto, muy denso, realiza mediante prensas horizontales especiales. Éste inicia una ligera fermentación que se para encabezando hasta 15º de alcohol. Crianza oxidativa durante 24 meses en madera de roble francés allier tostado ligero.
Recomendaciones: Servir a: 16ºC
Nota de cata: Tiene un color ámbar oscuro con reflejos de oro viejo, limpio y brillante. Aromas muy complejos donde destacan las notas de frutas maduras, de miel de romero, de tabaco fresco y de té. Complejo y mineral. Madera bien integrada. En boca fresco y potente.
Puntuaciones:
Guía Peñín: 92 puntos.
Ficha de datos
- País
- España
- Capacidad botella
- 50 cl
- Peñín
- 92