Cepas Viejas
Cepas Viejas es un vino tinto elaborado por la bodega Dominio de Tares que se caracteriza por obtener las uvas de viñedos de más de 60 años, en terrenos de grava y pizarra férrica, acompañado del clima procedente de la costa atlántica.
Tipo: Vino tinto con crianza.
Productor: Dominio de Tares
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Tipo de uva: Mencía.
Botella: 75 cl.
Graduación alcohólica: 14ºC.
Temperatura de servicio: 14ºC.
Capacidad de la botella: 75 cl.
Elaboración: La vendimia se realiza de forma totalmente manual. El vino es fermentado mediante una fermentación maloláctica con su propia levadura en barricas de roble americano y francés y finalmente envejecido durante 12 meses más en botella.
Nota de cata:
Color: Rojo rubí.
Nariz: Aroma a fruta negra del bosque y frutos secos tostados.
Boca: Acidez equilibrada, buen cuerpo y final persistente.
Puntuaciones:
Guía Peñín: 91 puntos en la añada 2016.
Puntuación Robert Parker: 89 puntos en la añada 2016.
Top 100 Wine Spectator (2015), Medalla de plata, Decanter Asia Wine Awards (2015)
95+ puntos Decanter (2013)
Medalla de plata Concours Mondial Bruxelles (2013)
Medalla de oro Concours Mondial Bruxelles (2011)
Ficha de datos
- País
- España
- Capacidad botella
- 75 cl
- Parker
- 89
- Peñín
- 91