Tipo: Vino blanco sin crianza

Productor: Señorío de Sobral

Denominación de origen: D.O. Rías Baixas

Características del terreno: El terreno se sitúa en zonas arzillosas y muy pedregosas.

Uva: Albariño

Graduación alcohólica: 12%

Temperatura de servicio: 9ºC.

Capacidad de la botella: 75 cl

Elaboración: La recolección se realiza de forma totalmente manual y está elaborado con variedad 100% uva albariño. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable.

Nota de cata: 

Color: Presenta un color amarillo pálido, acompañado de reflejos verdosos.

Nariz: Desprende un aroma floral que recuerda a hierbas recién cortadas.

Boca: Tiene una entrada en boca fresca y equilibrada con un final largo.

Puntuaciones:

Guía Peñín: 88 puntos en la añada 2011.